Über uns

Unsere Philosophie

Wir sind der Überzeugung dass besondere Weine schon im Weinberg enstehen und fühlen uns dem traditionellen Naturweingedanken verpflichetet. Also gegen jeden Eingriff in den Wein, die über das absolut Notwendige hinausgehen. Dieser minimalistische Ansatz spiegelt sich darin wieder dass wir völlig ohne Reinzuchthefen und jegliche Schönungsmittel auskommen. Auch den Einsatz von Zucker lehnen wir, bis auf eine Ausnahme, ab. Wir machen uns außerdem die Mühe alle Trauben per Hand zu lesen, um nur das beste Lesegut möglichst schonend verarbeiten zu können.


Eckdaten

Anbaufläche: 15 hektar

Weinbergslagen: 70% leichter Südhang, 30% eben

in Großkarlbach und Freinsheim

Weinkeller: 75% Ausbau im Edelstahltank

25% im Barrique oder größerem Holzfass – alles Pfälzer Eiche!

Jährliche Produktion: ~ 100.000 Liter

Wir benutzen Cookies um die Nutzerfreundlichkeit der Webseite zu verbessen. Durch Ihren Besuch stimmen Sie dem zu.